標題:
[西式食譜]
士多啤梨奶油酥餅Strawberry Shortcakes
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-11 06:09 AM
標題:
士多啤梨奶油酥餅Strawberry Shortcakes
% m) t+ h! b# M( y! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com: u }& C+ _: c
材料
; {7 Q2 z/ r% Kwww3.tvboxnow.com
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
' D% b6 Y/ C& G! U# k
7 }- Y3 R. \( u- o# m; P) O公仔箱論壇
+ x) p% e# N& x, T. p3 `% I: I
做法
tvb now,tvbnow,bttvb: R6 `* g: a8 }" P5 N8 Z0 A0 t+ J
1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。
5 P6 s1 T" A2 ^+ W6 `0 U% [www3.tvboxnow.com
( h1 W) P+ ~4 L
2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
6 B5 O! c4 n! \9 w/ S7 z
2 ~2 q" l% q* P3 w ^; H6 ^
3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
5 X1 x/ ~: D5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 w2 o1 G; c: b0 b" e
4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
* q2 \8 k7 u# D/ |' }% A X- @
www3.tvboxnow.com6 Z. C4 I3 v$ K9 m/ V9 j) B
5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。
0 s$ ~* G4 |& D9 D) _% G( Y
9 b. y& R1 u+ x
6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
4 |" s* P1 ^7 d
8 B8 c! ?% _5 z: _( u5 Z) I) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。
( p* B: o" q9 B$ z4 A: Stvb now,tvbnow,bttvb
7 U, V8 M, [# ?* ?6 j5 h* q
心得
. j& E) Y d& L8 M
6 B- S0 d' x4 @, v0 j B/ V4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
5 g: G9 F5 x2 ~. \2 D" ewww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
