標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！, t# t0 {# n0 @3 N9 `% h; Q) [
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註：五粒●為最高分! O- O8 X; b6 \! n

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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
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; L1 y5 S6 `; l6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }5 J3 J9 S- ?; V  |& \3 N1 U
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勁辣蒜香魚蛋$6/串
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% _$ I. f. F* q! {* r0 S公仔箱論壇評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
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# a- X# O9 t  R: i: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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5 p- K% q, _3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! j4 k2 h0 h7 Z* I9 x- G# {
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佳記小食：登打士街
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最多粒碗裝無滴汁
% U" P9 b/ F3 @! H7 L. q9 O7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb4 u+ b( x, s2 p& K5 {0 K
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台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。tvb now,tvbnow,bttvb' S' I. O; T/ n" {% ^# D- C
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魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）7 ^' z! T6 ?& N+ L; X/ A
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味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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; p' t  Z5 O, D4 U" i5 E辣味魚蛋$8（ 10粒）
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評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
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  Z9 k3 l, G: G, q8 c2 B公仔箱論壇黃先生www3.tvboxnow.com; C  Q& {5 I0 k& T- l! ^
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魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
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陳小姐
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6 O9 P5 }$ A, V9 l  G8 h, m, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。
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5 L2 _3 p6 v$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O0 i0 X' Z( x2 ztvb now,tvbnow,bttvb台式地道美食：山東街
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' W. z) I' M7 I( ?9 C: i最香辣抵食飛仔魚蛋
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3 g' h1 r! L; z/ L" j& h" l' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; I: R8 [- N+ B
魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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- Y) U8 M1 T0 L; gwww3.tvboxnow.com小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）1 V/ p: y# ~+ s

1 z& _% X9 v" e& P# P7 c% P味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。1 B! I# T, H" i  k
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串! [& }" d/ [0 W- A) i8 J- g
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評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。8 S  I5 Z% o7 {6 u! d: C% {- U
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凌先生公仔箱論壇  T  p, w: f8 t$ ?# o8 K3 T1 d7 `
       
0 n+ o. n$ u  ^% z8 j9 N* O2 {: wwww3.tvboxnow.com感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。6 x9 V1 `$ P+ f2 E1 R
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味道可以，都有辣味，路過都會食。 公仔箱論壇, G3 I& B4 P1 _

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文記小食：亞皆老街
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最彈牙新人王好口感
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位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）www3.tvboxnow.com( v/ [, q. Z4 ?0 q9 X) e) x

1 q: N' y  D" S3 f/ Z味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。 $ s9 B  X  ]1 Y

; D1 c0 h! O8 F林小姐  ]& w0 G. ]1 j' s) c  M/ D

) N% M# }5 R! T0 A) d8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。
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馮先生
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% M& f5 w: ^8 R" D  C/ E# M經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。
% m3 v+ _) J3 x7 W  swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 S' t" t( x8 i) F7 l. c9 c

' k* c0 W2 c  F  c$ @茗茶果汁小食：西洋菜街 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q& x" O/ G4 l) s1 {& {& O

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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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