標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！9 ~/ ~1 f" L8 k9 M) s

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' l  P6 M4 q" k$ P! c註：五粒●為最高分
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; K  J0 @' k5 X; ~8 ?, W: W公仔箱論壇最濃味人氣魚蛋王
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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
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蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
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勁辣蒜香魚蛋$6/串www3.tvboxnow.com3 H3 S; n8 w) K% f* c0 @: i
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 公仔箱論壇/ B/ x3 G) \: w" P" M
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Ruby        2 K1 q$ ?/ _& \, x

9 G* U  I) T* I' }" N2 n+ u幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。! U0 _7 T+ T  Q3 q" j

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7 A3 L2 q9 \7 U) e, v佳記小食：登打士街
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/ L! y1 O) G3 \0 k2 r最多粒碗裝無滴汁
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台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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! H/ z9 h2 E2 @! d, O& ]0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）公仔箱論壇: W, L, u3 m1 F8 N" K

# e2 j' @2 K6 u0 R& {4 c% l味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 r' D0 _$ o6 Y) o; [

0 P' c& P' G! A1 d5 Y* `辣味魚蛋$8（ 10粒）tvb now,tvbnow,bttvb3 o! c( W: c2 \4 u* l
                               
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評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
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% `+ I' |0 n& y5 Mwww3.tvboxnow.com黃先生www3.tvboxnow.com) h/ d) B# @0 ~" j
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魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
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2 V6 S* Y/ w7 O2 d( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳小姐www3.tvboxnow.com" w0 Y; `( H' z* D9 P. N6 R8 E
       
. m& o( g" |+ k  X/ M公仔箱論壇味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。公仔箱論壇: F* p8 M( i  i1 Q# O9 r

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  `5 l0 m+ E" _) W, |tvb now,tvbnow,bttvb台式地道美食：山東街
0 ]) j# b% u6 N: V5 k公仔箱論壇9 M% e3 k$ t- J  {3 P
最香辣抵食飛仔魚蛋
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魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。3 [( X& R; l& A! ~0 {# z

5 I4 {5 p" \+ @! t! s7 h) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j) I' z1 t( g4 G

7 W$ A! g8 p; D% s; Q' s6 ]. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。8 K+ F* k1 v/ P7 \2 Y3 o
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。tvb now,tvbnow,bttvb. S1 d) u3 W! E6 t  t' L
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凌先生
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8 o1 ]# o. N* @, C9 T7 W; X& x公仔箱論壇感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。2 X# W; S2 m/ U8 Z& O* f

2 w3 Q. C1 A! R8 }' m何先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W+ Q0 p' Y- O1 F5 V* J
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味道可以，都有辣味，路過都會食。
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文記小食：亞皆老街
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位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
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7 ]3 o) j" c  r+ J5 J& i8 |9 V味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
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林小姐公仔箱論壇* A. v! f8 ^$ n0 v* }# U. a2 \; e

( L* \. m, B4 \公仔箱論壇我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。
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經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。
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1 [% I3 ^8 [0 z; {0 b茗茶果汁小食：西洋菜街
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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