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標題: [食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕!聲稱為全球首個購物藝術館的K11,場內藝術品多,更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店,點解要經過小超市?就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉!( v+ T* w5 Y9 Z- d* O2 S
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型,有如 Paris雙掌般大,鱈場蟹腳更長如前手臂!! R/ r$ h7 k0 w' j0 o% W: P
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8 J2 r3 b" X+ F* L- v9 y' t$ s" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
: z  c* E0 t. u! o9 a3 Z$ L公仔箱論壇首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU,甫入店即見小型超市,售賣蔬果及海鮮肉食,大多是日本空運抵港的新鮮貨,巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等,色澤度新鮮度都是靚貨,食客揀滿一籃,並非帶回家煮,而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒,又或坐定定之後,鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀,指一下,師傅就會即席烹調,有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮,日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧,嗜海鮮者最開心,鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂,簡單以海鹽調味已極鮮甜!tvb now,tvbnow,bttvb' b2 W! Q  [8 d3 R

; z$ o' a& Z! x7 J7 t日本帆立貝$138/隻) V/ L) |0 t6 m& i0 L
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大,粒粒肉都成吋厚,燒好後加清酒及上湯煮成的汁,肉甜又爽口! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G' @- g* c! i+ Y) o+ D3 j

* v: d6 R* T6 d! B長杖傳菜tvb now,tvbnow,bttvb- ~0 W) L6 }9 Q

9 V5 i. ?% r, [( O師傅將烹調後的食物,以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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- Z1 g! S. u5 |' u# k1 I鹽燒鱈場蟹腳
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9 D5 c8 z- q( N8 h* Q2 f& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多,但隻隻如前手臂般長,去殼後更啖啖肉! 4 j! c5 i( C; T  i

6 b. c3 f( ~2 `( ]" c9 l9 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽燒神戶牛肋筋$300- r. k8 r- k& ?8 z) J
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取和牛肉眼扒底的筋位,師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋,一客三條夠足料,燒後肉質軟腍兼具油香。 公仔箱論壇4 H% t! s, C$ I, t8 D: M8 C
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大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬,香口爽脆,味道複雜有層次。
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, M6 i) ~3 }2 F. Z5 N  g3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
, T8 {  ]. j6 U# z' }" f: F& M公仔箱論壇新場搵食銀座珍豚美人首插旗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W4 V+ R, N3 ]: y5 Q& N4 v1 ]" H8 t# u
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座,其標記「珍豚美人」極為經典,據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。; a0 ~* z% a  d, ~# o8 j
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梅林豬扒三文治
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" s" m. R- ?7 l% m3 m$68日本總店首創的吉列豬排三文治,一出大受市場歡迎,更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$1382 c/ J: W3 J1 O" i9 R; l

, s8 e, Q, O5 M/ [* J$ R  s& k' R公仔箱論壇採用宮崎或鹿兒島豬柳,配招牌甜醬汁食。 % U5 p# h  [& @5 a$ ]* u
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜,也就是中東菜,必試有各種串燒,以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製,以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題,每晚有熱情肚皮舞表演,恍如置身西域!
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" o7 X2 Z; ?* M1 O" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新疆大盤雞$98
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! J; L! a5 j! I! f7 n5 D# H) M( Y以多種香料炮製,香濃惹味!
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  p& A' K, O, l& {' M' R3 F/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二千萬元周圍放公仔箱論壇# W! o/ B1 m2 {7 T) a
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品,且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏,總值逾二千萬港元,於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光+ p8 |# V* ~2 f7 s8 a
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  D$ k$ `; S0 n9 C; b# Jtvb now,tvbnow,bttvbDeborah Butterfield(美國)以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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7 W8 q6 B8 o, r公仔箱論壇李展輝(香港)《都市一隅:花》成 8.5米高
  k. m9 ?  g" Y- y$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {) L6 U% R* B: s# N+ n0 \- X
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升降機營造成瀑布效果公仔箱論壇4 O( R$ o- K0 G' p" {
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K11 (尖沙嘴河內道)
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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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