標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！7 O2 ~7 T8 d7 g" k! [8 P8 U

5 C5 M( }- r$ x  X* L! ywww3.tvboxnow.com自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
- U8 j- |0 E2 R7 I! A: k7 ]: Atvb now,tvbnow,bttvb首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！www3.tvboxnow.com2 i5 F8 y4 O6 R4 E
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日本帆立貝$138/隻公仔箱論壇# _, {. \; O, e* m

0 T0 k+ w* z3 `北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜
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- Q/ d4 M4 @8 @+ }( g/ Twww3.tvboxnow.com師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u3 S, [$ _2 I- Y

" m# U# a6 z/ W# bwww3.tvboxnow.com鹽燒鱈場蟹腳
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) A7 Y% r7 O/ q% G( k$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _. t* k, v, u1 D

* O: i( A1 N3 w$ S, a9 u鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 tvb now,tvbnow,bttvb3 _0 e* [0 L3 ]

. }+ L* x: j/ o) Gtvb now,tvbnow,bttvb大蝦皇卷$198) P* ]; I# q/ M; y
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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. z8 H* k4 h0 g新場搵食銀座珍豚美人首插旗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U; B* }5 o/ M9 }( j
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。www3.tvboxnow.com) a' e7 b2 M8 d& R6 j

) }( [- g  k  \. I9 }3 mwww3.tvboxnow.com梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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; A/ a% l4 C6 z. s/ O& W吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) ?; c3 p6 s, N$ N: b, u% X
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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新疆大盤雞$98+ }  ]6 @2 h6 C
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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8 G- ~7 _+ c, u. ~tvb now,tvbnow,bttvb二千萬元周圍放
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8 J/ m) W! F; kwww3.tvboxnow.com「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。公仔箱論壇: d# d5 Y5 D+ D; C0 K" k1 p1 @
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商場大堂採進自然光公仔箱論壇4 |; ~% Y7 p# e, m1 v0 z2 [8 Q

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, E9 s7 i- y- I+ ptvb now,tvbnow,bttvbDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高3 T' [4 D- Z, \8 m2 b+ o

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+ g" O, y4 g, ?# f2 e+ v2 _( itvb now,tvbnow,bttvb升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)tvb now,tvbnow,bttvb4 D' M* O+ o$ ]0 o! I

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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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