標題:
[西式食譜]
麪豉醬烤年糕
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作者:
nt1972
時間:
2009-12-19 06:16 AM
標題:
麪豉醬烤年糕
材料
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日本玄米年糕 6件、麪豉醬 1湯匙、水/糖各 1/2湯匙、壽司紫菜 1片（裁成 6片）
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做法
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將麪豉醬、水及糖拌勻成醬料。玄米年糕放網架上烤至兩邊微焦，按下去有點軟腍，就可厚厚的塗上醬料，每邊再烤 1分鐘，然後包上紫菜即成。
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貼士
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年糕要烤至軟身才可吃，但小心火候，太猛火會燒燶。
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