標題:
[西式食譜]
咖喱和牛
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-20 06:03 AM
標題:
咖喱和牛
4 U6 o+ S( G5 h# g6 A& ywww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& b* ^7 s* m' \) k6 ^. c
材料
: d8 N2 \' v5 K: ]+ w- ]2 R m! g: I公仔箱論壇
和牛 100克、甘笋 100克(切粒)、薯仔 100克(切粒)、洋葱 1/2個(切絲)、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?' e5 _7 N ]; A
tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 l) n7 J8 J
6 }. a- {: c# q P7 C+ a1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
7 r0 n t3 w8 N$ t! n8 A# \' c
1.將甘笋粒用中火炸至浮起,再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
3 v* I, o2 L5 E3 l3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. ~, H+ R) ]/ K; J) Q9 I
2.起鑊將牛油煮溶,加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚,用大火將咖喱煮溶後,加牛肉湯及指天椒,煮滾後轉細火。
2 o: m$ U K1 @& R8 _www3.tvboxnow.com
公仔箱論壇: }3 \9 _/ ]) n4 E. g- t
3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊,放入和牛膏起鑊,放入洋葱炒勻,然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉,將和牛粒兩面煎香後,倒入( 2)中。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) Y' O: n' c+ m
* u& {- N( I0 ~( I3 L% s- zwww3.tvboxnow.com
4.用大火將咖喱煮滾後,放入甘笋及薯仔,最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。
5 S' S6 [; h+ A* J' W2 j" z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0