標題:
[中式食譜]
辣子醬芹香鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-21 05:57 AM
標題:
辣子醬芹香鮮魷
+ R. b/ {/ U! `$ z+ Q/ F
tvb now,tvbnow,bttvb6 v/ m8 E! j& m0 g1 M6 n. j& I
材料
" U; E" H8 t- {' jwww3.tvboxnow.com
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
4 I8 N8 \. M: @, S0 `! y' q2 a
- a6 y# b' h+ H! hwww3.tvboxnow.com
調味料
2 J; b4 f7 b: j |% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
公仔箱論壇, w; j8 J u) D3 g2 }
7 l; N) d O& U% Z& W" _/ utvb now,tvbnow,bttvb
! q& `$ ^+ w9 z) H. f
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( `& y I% ]. ]$ c" [' C9 D
做法
公仔箱論壇) K4 t1 D& [" Z* E) o9 @
1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
www3.tvboxnow.com' B: h# @1 b# `+ K$ D1 C- D
( z7 v" B/ `9 n3 y9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
1 t) Y% n5 d$ F# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W% p" [, F4 d" c5 t8 d5 }5 {# B
3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
. T! C# m) ^3 R' N. @3 o, q
公仔箱論壇- a J7 \6 L8 `- a
4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。
9 g9 W |) d. p& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb! l" I; [4 }1 V
5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
- W, X$ K3 v" ~
; N. `; G* b: E* L: R0 uwww3.tvboxnow.com
6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
" h) ~0 n3 r! X( ~0 Fwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇8 X' ?; Y0 W7 K6 \ F4 C4 V
www3.tvboxnow.com0 W$ Z$ O: Y& m
公仔箱論壇" \ E5 s9 n8 j) w) c
+ X0 v/ N! c2 D9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇9 }. }: ~4 v; E9 C/ f2 e! d
& T% Q) g% ?! F5 c6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
www3.tvboxnow.com2 h) W, Z4 }7 _* u: v3 p; I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ R. b/ {/ U! `$ z+ Q/ F
www3.tvboxnow.com0 W$ Z$ O: Y& m
