標題: [西式食譜] 神行太堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-22 05:52 AM     標題: 神行太堡

材料
% ~; K! T7 G. s! i. K1 W) y公仔箱論壇牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許& I$ a/ C! k2 H+ ^. i6 B

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做法公仔箱論壇# Z0 S  h$ t+ Q( c9 t; }
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _  {) y% ]' x" H2 B

1 ~7 b: Z2 B: I公仔箱論壇2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。3 O$ ]1 z; M  n
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。
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- ~0 V3 O2 a3 |+ d0 p/ E5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。" W8 _1 s) d7 D9 P3 S
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Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 2 m  ?8 T2 @/ ?: R- O( _
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用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。
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