標題:
[中式食譜]
欖菜肉鬆四季豆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-23 06:02 AM
標題:
欖菜肉鬆四季豆
$ K1 D4 X- j$ X: u. [0 }$ [. T公仔箱論壇
5 l$ Q6 b4 B; G3 g公仔箱論壇
材料
4 |+ S3 N3 A. {* h V
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
4 R8 \' c9 L7 ~, b8 m2 Jwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& r+ u" i6 I5 v
醃料
www3.tvboxnow.com0 I$ u5 H- a$ g# N# j
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
www3.tvboxnow.com8 X, G. v! s5 [* s; k* ]3 b9 ~
www3.tvboxnow.com* M/ F+ q# Z& a7 `
做法
. k9 @" b J3 A, l公仔箱論壇
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
% Q: d3 I1 Z8 u' V/ l5 i4 v4 r
公仔箱論壇% l4 u. v7 G0 c8 a9 M% `$ M
2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
" D: _( \6 H9 H5 q) O
7 Y* L' p# e/ M& Q# t. c/ B! o
3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
公仔箱論壇! n+ U* N Q# { ^
/ n2 k) u! M2 \; ~# A/ Q0 o0 ]# T
4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
www3.tvboxnow.com8 ~( i) ~# |( w3 B2 I, `
6 Y- i4 d: Q6 ztvb now,tvbnow,bttvb
: H; Z6 X/ L9 c A* Z
3 U4 }8 p* {+ N6 @8 ~' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q$ h) \. \' r) Z( V0 F公仔箱論壇
7 }% L3 }$ m/ ~, `, i0 R% e公仔箱論壇
馬仔教路：
O) e, F0 S7 M* y公仔箱論壇
: f/ k: A# P) Z @
炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: H; Z6 X/ L9 c A* Z
