標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

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作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，www3.tvboxnow.com# V; {- a% l9 p5 e 不使用花俏的調味方式，tvb now,tvbnow,bttvb9 }6 b/ B! D. \( f$ F2 g& l+ R; p 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， ) w" E; c* E( L5 J2 z$ z  P, I! Y公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 x& D2 I! u$ J 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， 2 W& m' c- _* pwww3.tvboxnow.com內餡更加入了紅蘿蔔丁， ! m3 M: K5 W. y& i$ V與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， : z, B- y: g/ J" S則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它   W9 e: Q8 ~; ?' F7 r0 Z# Rtvb now,tvbnow,bttvb

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 ' a: f! a9 G* e: q4 t' [' a% e5 f公仔箱論壇評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮8 ]# @. o, V) c) j 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 " _; r2 }' Z& a! E! R公仔箱論壇肉麵最基本的要素。 7 g0 k/ B" S+ m" s9 {7 u9 n  l$ Vwww3.tvboxnow.com

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 , _) T& G$ r' q8 `; K' g# btvb now,tvbnow,bttvb的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 * G4 R- g& C: I( _6 r1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 % w; s: p  c9 D) J  w3 [tvb now,tvbnow,bttvb成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。www3.tvboxnow.com2 i$ s0 m' i9 D' \9 m: s, E

/ e5 J" m# ^2 Fwww3.tvboxnow.com位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......

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