標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

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作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例， * f; D/ H1 \/ f/ P* v2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不使用花俏的調味方式， ( |  h0 E: a7 y+ G原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， . Y4 \+ F* [5 i  g, `0 y0 I1 \  h就可以創造出很好的味道。 , F9 Y: l/ {2 j" V" v2 ?& Y 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，公仔箱論壇* L9 l/ @/ K, B6 _ 內餡更加入了紅蘿蔔丁，www3.tvboxnow.com$ C" o1 O2 r, W  i9 L 與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， & |9 o( k* B$ B, I2 vwww3.tvboxnow.com則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?- z4 U1 N" J/ c* U2 ~' ~

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 1 u" G0 P8 h( s3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮 % t0 J1 C/ f& L5 L2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 ' q% y, |% `! i5 ?' Z! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉麵最基本的要素。/ P0 L3 J8 m9 t# |( C' R

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 * }% I! R3 O" g, i" ptvb now,tvbnow,bttvb的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的公仔箱論壇9 W0 Q# C1 F  i, K2 H 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 3 C# ^: ~( p! |成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 2 y( b- A5 z1 R4 B0 ewww3.tvboxnow.com

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......

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