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標題: [西式食譜] 日式燉蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-28 05:56 AM     標題: 日式燉蛋

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材料公仔箱論壇9 h0 t' F1 y# B  `+ b* D- V; \% x
有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻(切片)、三文魚子 4茶匙(浸清酒)公仔箱論壇( c: H5 O) `1 W/ x4 @- Z6 a
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0 Q3 `1 F& w. _: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com1 }9 ?% E2 U9 S8 v) l7 b0 P
1.雞蛋輕力打拂後,加昆布湯粉、生抽及水拌勻,過筲箕隔渣。" r3 V6 ?% i4 @/ `) \; Q
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2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗,倒入蛋漿,用保鮮紙包着碗面。
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+ Z" f5 e/ F1 }, d3 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊煲滾水,放入( 2)用大火隔水蒸 6分鐘。
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4.取出蒸蛋,面放白果、蝦仁及三文魚子即可。
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