標題: [西式食譜] 鮮肉臘腸田園沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-3 05:49 AM     標題: 鮮肉臘腸田園沙律


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3 X4 f( K: }3 f材料
# d# v; i4 K* i  P. J! P$ Gwww3.tvboxnow.com鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克
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4 \7 B: [1 Q+ C+ x3 s' \0 _$ P  \! _1 Q做法
  Q  s: d) N0 R" H& y0 i7 J公仔箱論壇1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。6 m$ t9 W# s$ K

' |4 b& f+ c7 g/ {" p2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。$ u3 f! ?) I: R; W. z0 t& y
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3.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。, S6 X# t3 y5 ?5 ]9 ^6 v

* H7 K3 c3 f* ]0 S3 N. M. Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。
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" T) J+ C/ C( w9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。
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