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標題: [中式食譜] 壽桃包 [打印本頁]
作者: tonyyyf    時間: 2007-5-11 10:58 PM     標題: 壽桃包

壽桃包  
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% e9 n! r. g0 ?& ^( rtvb now,tvbnow,bttvb材料（乎大小，十二至二十件份量） " |1 i+ F: X+ @1 N8 _5 d
麵粉 320克  　
/ K. u5 {! p" h: }砂糖 120克  6 n( q. w( F) B$ G' u
發粉 12克  : V: _* j; S8 h. S0 r  K2 m8 R
玫瑰紅(色素)　 少許  3 w3 ^2 `" }! F- K% W2 c' _/ u

6 Y5 T. a8 C* g, J* |4 i( r公仔箱論壇材料
* }! A5 m# W0 u; Q) k+ V. p& e公仔箱論壇豆砂或蓮蓉 適量  公仔箱論壇5 ~; }0 ~2 R2 n4 e1 O. ~3 o8 ~

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牙刷、牙籤、蒸籠  3 U) j2 n/ {7 T

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1.麵粉篩過，放在按板開一個穴、落糖及泡打粉，倒入適量清水一起搓勻至滑身 。
' l, i! t- D+ O3 z, ?4 h, F" @www3.tvboxnow.com2.麵粉搓長條，分一份份，每粒約１２克，大小隨意，手壓扁，包入少許豆砂／蓮蓉收口處捏長，放在牛油紙上放入蒸籠蒸６分鐘，離火後即用小刀背把每個飽壓一下，便成桃形，用牙刷彈上少許色素即成。
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1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈，然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦，唔係就彈到四處都係色素架啦。
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公仔箱論壇: L( {( `2 R9 r6 p, h# [
作者: carmen_girl    時間: 2007-5-12 09:32 PM

母親節好想整俾媽媽食...



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