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標題: [西式食譜] 紅菜頭桑子忌廉湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-11 05:32 AM     標題: 紅菜頭桑子忌廉湯

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材料
5 b# C0 g, N! ^. W- zwww3.tvboxnow.com紅菜頭 2個、洋葱 1/2個(切粒)、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量
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/ I# v' V# L4 W0 Z+ p7 }' \) r做法
# ^6 x. r% L( V8 K  K$ I, Gwww3.tvboxnow.com1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x  V- H$ p9 I

6 J( W: c) P3 O% Z% k" D; M8 X公仔箱論壇2.牛油放入鑊用大火煮溶,加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後,加鹽調味,倒入水轉慢火煮 20分鐘,熄火用攪拌器磨成茸。6 V, v! j% j& Z$ X

, i( u& E' {- w& o$ f- n3.然後加紅桑子茸及胡椒粉,用中火煮滾,加忌廉拌勻即成,最後加少許忌廉作裝飾即可。





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