標題:
[西式食譜]
追求 Chocolate Crunch Cake
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-12 05:48 AM
標題:
追求 Chocolate Crunch Cake
$ `; A0 x0 [( {1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# X' ]7 r; c* m- T
材料
) d p2 U0 ?& E/ I5 n( S
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
9 P9 c3 T6 B0 J+ C
0 ], I5 ~$ E% ~2 m6 H3 p: Y& Q- G公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com. E( \1 }: A( k+ o: ?8 w
公仔箱論壇6 D" `/ w. `4 a6 v1 |0 {5 W7 m$ N
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B T! B" F2 i( }& c( r1 S
1.將 20克黑朱古力鈕加牛油，放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。
% A6 F5 q" s( B9 ?% {tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, i2 ~' n+ B
2.將雞蛋加糖打起，篩入可可粉及蛋糕麪粉，再加（1），由底往上拌勻。
公仔箱論壇4 n; W! c1 ]" d( t2 M" c. d
# A9 ~, B8 Y! z- Z2 E
3.將麪糊倒入模內，放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘，取出攤凉，放入冰格急凍1晚，然後脫模置室溫解凍。
2 s/ n! V7 H0 c. u" I3 c
X2 F2 O; L6 l% Q4 qtvb now,tvbnow,bttvb
4.淡忌廉用細火煮熱，撞入 100克朱古力鈕，加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r( i2 G- o- Q7 w8 O- x
4 o3 N' d6 p I' o* Q% E9 F2 B
5.待（4）攤凉後塗上蛋糕，用抹刀掃平滑，放上曲奇餅上，最後圍上紅莓做裝飾即可。
公仔箱論壇. {5 e3 y2 i- Y4 C# C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com. E( \1 }: A( k+ o: ?8 w