標題:
[中式食譜]
七嘴八舌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-16 05:15 AM
標題:
七嘴八舌
# ?4 J! B3 p: e& M. Gwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com/ ~' F" W5 E2 B. }% u! z" r/ o8 p
材料
- G( a3 b) |" R2 ?& w公仔箱論壇
墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升
/ w' p% ]3 s, V1 ^8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n& f2 s4 Z* o) |# C$ V
) ? y: G7 p. D D; d8 E; E) n
4 v* C+ w( ~( j3 B
, o' _& d+ q5 I4 T- A4 v% N) M
做法
tvb now,tvbnow,bttvb7 n9 B* S6 F" r
1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。
4 i* P- y. s- j; M- Utvb now,tvbnow,bttvb
' \, m8 z5 t8 Y5 h: G+ ~; h6 o" w$ L/ iwww3.tvboxnow.com
2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。
公仔箱論壇$ [. _. L# j+ e
5 s" s' o: k: t% R+ q" }% A' M9 f& y6 Atvb now,tvbnow,bttvb
3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。
; [5 a+ m; V5 z2 C: l公仔箱論壇
$ e5 M9 }+ ~8 Wwww3.tvboxnow.com
4.青瓜切條。
[% j! v; X$ r# l公仔箱論壇
6 u- i5 m+ E* [6 T, H; ftvb now,tvbnow,bttvb
5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。
tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ _2 q& z9 B N4 ?4 a
www3.tvboxnow.com# _6 G) z0 Q5 ?9 N4 _3 d
tvb now,tvbnow,bttvb% v$ s+ b% `) S6 V' l
4 D) G% e# F& l; F
/ c X1 \. ` j( h: ~
醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb% v$ s+ b% `) S6 V' l
/ c X1 \. ` j( h: ~