標題:
[中式食譜]
白糖糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-22 06:26 AM
標題:
白糖糕
2 A) N2 k- Z4 {% l3 ~6 _公仔箱論壇
: G5 ^- ^% q; _6 _/ Z: l
材料
7 [/ ]* h1 ?, G: q- ]( @$ x8 U
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( E+ I% E J! U/ b k/ A
: x2 A r6 u' z6 ^/ x8 m
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" E2 M, C: f5 o
1.砂糖加水用細火煮溶。
; r- e% U. Y9 d8 {5 Y5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com- V4 m1 J1 p# O( {4 A1 M( ?
2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
q, k. J$ l3 z+ j$ s" k+ o' q# B& Jtvb now,tvbnow,bttvb
% g5 P1 d. @7 @8 ]' E: wtvb now,tvbnow,bttvb
3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
www3.tvboxnow.com1 b y; c# q0 K
6 W0 q2 y6 v2 F, {; N
4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
" M( G/ r: n4 [' \5 k9 V# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A0 n: m6 r; W1 n2 c, T+ ~
5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
www3.tvboxnow.com }* V( ?5 Q2 \0 w) `; I
1 b* n) T7 X$ U( }% {
4 X# \6 W! J5 `7 \tvb now,tvbnow,bttvb
粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
& B' Q! |- H1 \' B: W公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
