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標題: [西式食譜] XO醬一口豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-2-25 06:01 AM 標題: XO醬一口豆腐

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材料
硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T- |3 B w" H/ w
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做法4 }! A( V2 h( U" ?
1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 g) Q j1 G ?
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2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。
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3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。www3.tvboxnow.com0 C( l* c- L& g. _& G# V: s
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4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb" L: b" R" h: B
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