標題:
[西式食譜]
雜錦壽司飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-1 06:11 AM
標題:
雜錦壽司飯
) z$ m7 N# v! H2 R3 I公仔箱論壇
$ f* I8 V( a \; W
材料
www3.tvboxnow.com# O& ?7 m3 q) i. b0 m
飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許
公仔箱論壇% c0 U9 Y) Y& n
tvb now,tvbnow,bttvb( i5 w2 L) `0 v5 c9 i" t0 N
壽司醋
8 [; C* g' i' _
醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙
公仔箱論壇) J8 J% F9 b* g0 p
公仔箱論壇. M4 d- O5 W8 W f1 U2 P9 L
青瓜醋
tvb now,tvbnow,bttvb2 y2 o. d2 P" g% D' |; A3 f
醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋
% Q* z/ b X3 e3 I+ k8 B0 Z" B
調味
" X; |6 \' R! y# c4 c
味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許
/ g, d) z3 c" @8 D0 a3 _- s' H8 [
tvb now,tvbnow,bttvb3 M& v0 ~' H" f$ s
tvb now,tvbnow,bttvb# h% P8 b" L9 t1 s5 ^, R
做法
0 z( A6 U, ]% O: A7 \
1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。
" S4 l# L" v7 z; i
tvb now,tvbnow,bttvb8 z Y$ S7 {, D
2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。
; L1 t1 _1 q6 J5 G
0 ]8 z# b9 ]0 q' t, V) k* ~
3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。
, \. T6 l# f6 ~9 {* n6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y# d* D( _, p3 ]6 M0 M3 k: r1 M" Xwww3.tvboxnow.com
4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。
! P) @- h5 F6 g; n. O: C3 M公仔箱論壇
- |/ G! s h4 {' l3 _4 F1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。
www3.tvboxnow.com* m( J p$ D q# w& h+ g6 q0 y
# x. H" w: c( I) b$ s; h& K
3 e, G/ ~2 y3 j( @' A+ [* w9 w
: q8 p) E4 _! t0 |6 |8 j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 e, G/ ~2 y3 j( @' A+ [* w9 w