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標題: [中式食譜] 雙瓜伴紅豆 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-3-2 02:16 AM 標題: 雙瓜伴紅豆

雙瓜伴紅豆tvb now,tvbnow,bttvb2 I) o9 J( j K5 T9 u4 m K
紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。
原料：東瓜、南瓜、紅豆* j% Y! L; G# c/ a8 r* k1 `& i# Q4 z
作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 m# I; T' q! S3 u3 i# Y" _5 }) l+ I
1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。( G6 [5 T- \5 g! j8 ?
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟9 Y7 Z/ h8 p1 z# ?9 u4 o
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。
5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。
這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。

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