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標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。
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5 s9 k3 y/ Q+ L: Q. _: s7 @) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ R, i2 @* I' H3 w8 r8 u5 p& G
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& U1 R( M& J$ I2 ~9 J1 t公仔箱論壇東歐芝士香
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東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。
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; I+ T4 h: f' P3 Q' g5 h烏克蘭正宗羅宋湯$35        公仔箱論壇% U3 N$ R5 O$ G, G0 \" Y% H/ N; o

9 P! K* D+ N1 E% l/ }正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。
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) C) z; L  F' g8 @8 A9 ]+ z" j' Z公仔箱論壇紅菜頭龍脷柳沙律$65       
! I4 X8 @) ~, H8 n1 D) y9 \tvb now,tvbnow,bttvb
) ]. u2 J( m1 M' z* d  b& e甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。
. w1 }6 T" R2 g+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 t' B# U: f* [& J$ z" G' v
俄國特色燜羊肩$129" E2 W* S% a9 _8 {1 F+ e

2 S6 `$ X8 X8 V# d) h: w9 y煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。
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招牌芝士焗牛脷盅$65        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* G7 X2 ]0 j, `1 w! q

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: s. D1 n0 y$ f) f2 Y" Z% V2 P6 Mwww3.tvboxnow.com牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。
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0 B6 Z: m+ V4 Z& `  O. X8 B1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。
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2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。; O: k0 q! H* A7 j2 V

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4 X/ q1 E5 }8 c; V3 D+ d: b* `! [9 a0 b3. 古老時鐘非常別致。www3.tvboxnow.com) h) T" |+ H% R. C2 ~
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1 Y( r$ i" E- stvb now,tvbnow,bttvb4. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。tvb now,tvbnow,bttvb+ O8 @& ]/ T7 B0 x6 d
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5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。, L6 [1 G' j, O8 T; h! I
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a.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)
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埃及雞包
3 Q/ e& B0 P* S$ U# J「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。
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■唔知會唔會識到埃及美女呢？tvb now,tvbnow,bttvb: _9 {4 r* c! O1 k9 u& @
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9 K! k0 ]" @- U1 d) z+ L( u1 m3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大水煙槍？假的，裝飾而已。- Z! x" B# S- o

& x9 {; p" d  o公仔箱論壇雞肉沙律配埃及麪包$85        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 ^5 n& H. \7 ~9 ^
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必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。
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前菜拼盤$105
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0 x# `4 J5 I4 ~( q) t& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。) m3 p. I- {  Z( k* k1 y4 d
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b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)tvb now,tvbnow,bttvb; r2 A9 O5 c$ }2 m9 w

% ~: T2 v8 C# }' X. Y, X街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪公仔箱論壇* Z0 e9 ]' K; O0 z
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咖喱牛腩伊 麪$28' W& }; `4 `) e
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任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」
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1 _3 x: L( R0 o+ S1 e; o5 dEric：九記咖喱牛腩伊 麪，必食！
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c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)
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" k* C! l# J! U+ V1 U( P' z! atvb now,tvbnow,bttvb大牌檔脆脆www3.tvboxnow.com4 j6 j# p/ K& W& W" s8 n

! L" A( }; ]: p: @- w" [" J- K0 cwww3.tvboxnow.com■榮仔與一班讀 Visual Art的同學公仔箱論壇# w+ B' e/ }$ |' a5 y1 c
「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。 9 s9 ~2 p; @  O8 \; Z
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■檸檬汁蜜糖脆脆$8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~( H8 t0 L/ d: T9 k: Y( q
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d.勝香園 (中環美輪街)
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家常菜鑊氣夠
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店長 Kit：我至愛家庭小菜。
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「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。 & a: x3 Z9 t( v; w! `/ |7 d6 n8 B

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■豉油王腩仔肉$50
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e.牛記茶室 (中環歌賦街)
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2 e* u) J9 ^* f0 i2 k5 f: o) utvb now,tvbnow,bttvb■絲襪奶茶濃香又滑。
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「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」) }0 w( k: D- @+ j+ ?. x
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葱油雞扒撈丁$38
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f.蘭芳園（ 2544 3895）中環結志街 2號tvb now,tvbnow,bttvb  p1 ]/ q& p2 U/ s+ x
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獨沽一味豆腐花
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1 k1 W& e" n8 G% T$ BArt Director Eric：我愛飯後一碗豆花。
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0 `% X6 d, r* K$ _8 m: O1 q' L+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Eric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」3 V% A1 r3 k1 z6 U0 x- ?
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: Q; Y+ A( ^8 w4 ?; ^4 h9 _( ktvb now,tvbnow,bttvb■豆腐花$6
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