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標題: [中式食譜] 海帶排骨黃豆湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-3-16 06:02 AM 標題: 海帶排骨黃豆湯

材料5 a5 L. F9 Q3 c2 O' R) x' G
昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克（已浸）、冬菇 10隻（浸軟切片）、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量/ P2 f4 z( S: W) Z

做法公仔箱論壇" o3 ?+ S8 M2 ]
1.肉排放入適量滾水，用大火汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; F& M. z% _: H9 F. P
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2.用濕布抹勻昆布，放入 500毫升滾水中，再加冬菇蒂，用大火煲 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 ?- b+ D9 i5 ^& O
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3.將昆布及冬菇蒂隔走，放入肉排、黃豆、冬菇及薑片，轉中火煲 20分鐘，再加入新鮮海帶，並將薑片取走，用大火煲至滾起，放鹽調味即可。0 m% }$ H |8 G1 M8 q+ k
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