標題:
[西式食譜]
香煎鵝肝配鹹火腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-19 05:52 AM
標題:
香煎鵝肝配鹹火腿
0 \1 ~# c* v+ {4 ^/ [7 {5 |0 E
, x; B3 M6 f# A0 L& [
材料
www3.tvboxnow.com" O9 l7 k$ E. U$ f
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
www3.tvboxnow.com! S( \! d1 `7 M' |. r
* P- W6 d* P3 T" W P J
: I( a! E, O$ |" m# @www3.tvboxnow.com
做法
8 h U# z2 r8 r
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
" |$ ^6 A0 ^' r( w- ctvb now,tvbnow,bttvb
+ S9 I- ?( s2 W& e/ v- U
2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
% ]) }" _; m' f5 R2 B: g% i+ w2 S公仔箱論壇
- V# H$ O" D$ M) C7 t1 ~7 q' a公仔箱論壇
3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
4 n: B" ~' Y5 T+ A% j/ `tvb now,tvbnow,bttvb
i( g/ C! K2 C2 X5 Z; H
4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
tvb now,tvbnow,bttvb( N# h; |; n* l1 V: r( U
2 K# M) p+ k# Y# E* Y- L
5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。
7 Y7 p$ m# F. O H, b6 |% S
& v8 k) l- c5 ~1 u, r5 h2 B+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
" I2 L" {3 {8 ^4 ?www3.tvboxnow.com
: `# K; w' ]- }- X9 O# i0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 A6 M B: Z9 K5 }# }
6 x( i, \' [1 C2 ?: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# D7 Q4 G' o" o- y. t, I) A& C; }$ D: V
9 ]/ L+ K/ T+ a |tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 \1 ~# c* v+ {4 ^/ [7 {5 |0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 A6 M B: Z9 K5 }# }
tvb now,tvbnow,bttvb# D7 Q4 G' o" o- y. t, I) A& C; }$ D: V