標題:
[中式食譜]
炸土佐豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-22 05:52 AM
標題:
炸土佐豆腐
. e* Q" a a, U" T
tvb now,tvbnow,bttvb9 H; I: o6 q0 C; v
材料
) l* p! c5 I- t公仔箱論壇
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
/ @8 h! r9 U7 n6 J
8 ^3 c/ v' B- I b6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
調味料
1 O7 e5 P" l4 `# ~" s: Pwww3.tvboxnow.com
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb" h7 p/ }+ g# G* v1 C
4 F4 f: @: V1 |) z$ N+ l( h
8 a5 F& ~ `+ Z* f& P" H. M
4 F" i5 C5 U- Atvb now,tvbnow,bttvb
做法
8 O- M- q" v+ g' I1 t9 J
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
5 o3 J& G3 C3 ]& c" x5 X
" o0 a; y) C& |; L- U2 d- w' J公仔箱論壇
2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
" l7 M, T+ I' Q# w G @公仔箱論壇
3 A! J. @- N! h5 u4 g& |- p( ^# b5 t公仔箱論壇
3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
) x, _* r* ]% v9 J2 e2 ^
2 j. |* l* l0 ]0 J! dtvb now,tvbnow,bttvb
4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
( L. K' d0 a! Y- e( ~+ L/ R W/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n5 F3 o1 { F. I' c! p' w( D3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U8 E3 B* r# N) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }, g# a+ O* B/ e& x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. e* Q" a a, U" T
