標題:
[藥膳]
補肺益氣 麪豉蒸豬肺
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-27 06:06 AM
標題:
補肺益氣 麪豉蒸豬肺
3 K4 I: s. R& d$ \" Z6 q4 X公仔箱論壇
' F" `+ @. ~/ R
材料
www3.tvboxnow.com' ?; v! e& v, v( o5 S
豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量
# p- w }3 y; P4 }. ^: O
公仔箱論壇8 O& {; p5 X6 `' t3 m4 C
2 b7 @( i1 h% swww3.tvboxnow.com
做法
tvb now,tvbnow,bttvb1 C# p" _6 M) M4 _7 }
1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) F; R( `, E1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z4 s( M* p' V
2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。
7 w6 d+ L3 N. B5 v& M% S公仔箱論壇
; A; X- Q! o( w3 Q: K" G" m
3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。
6 N" a' I% S2 R$ B. x! v
4 D9 M, q5 T1 T; j3 g9 u5 H
4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。
1 x- N4 O7 E l% P4 I9 S
) r6 {1 r/ S8 i/ ftvb now,tvbnow,bttvb
5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。
9 Q2 Q, d2 a7 G" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `: O6 p1 }. w M( j8 C1 ^7 y1 }
- z* t9 d- W$ {. _1 @
3 f& k# C2 Z; ?6 Q0 x) a
n2 e$ w: o: s e1 K
tvb now,tvbnow,bttvb- q/ }5 D( i t4 o4 a1 n
公仔箱論壇+ e5 T( L# }2 V! |, k7 c
( a- Y' A4 v' j6 N
3 A: r1 p( ?+ N
! K- f8 U! R" a" Y/ X5 D, R公仔箱論壇
貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。
! h: Q. t+ q5 w7 y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇+ e5 T( L# }2 V! |, k7 c