標題: [美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-28 05:53 AM     標題: 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K+ _4 \" x$ I3 `; D

. Z4 q% O8 i  q0 w( j! X大埔農墟抽驗 8 U" g) w1 R) u: H2 J" n
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。www3.tvboxnow.com8 O  F# l$ [+ N& H  G$ K
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 [$ ]( I! A) ^# r$ [

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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。公仔箱論壇* M" _6 v( J! j/ h

# q9 Y2 X5 X8 j1 J公仔箱論壇有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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8 Q% X8 q) D0 {- Mtvb now,tvbnow,bttvb何生何太：www3.tvboxnow.com% K4 J7 H5 w$ _- |; ?$ g

; d! _* T% Z: \% G由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* q( h+ u: ~' E
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
- N& @$ s/ f8 A; S. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm. g7 ~% q  u% ^" {: @
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a.自用變賣菜
) b& u/ g/ k; U. O6 O- c+ ytvb now,tvbnow,bttvb楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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: o. J; T# u* d& Y+ e3 u9 _' e: b: xwww3.tvboxnow.com■紫芥蘭頭$16/斤
2 n4 F) A, H1 N1 a4 L7 s1 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  C" R. y9 s9 W$ E: G# I$ E
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■楊小姐跟客人交流種植心得。公仔箱論壇$ g  G; U8 h  \2 W7 W! y

3 g) {% h7 X# _# {" N) \1 [b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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5 x# c' V( \8 f■鮮菜汁 麪條各$12/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X8 u" y: k8 j+ @; t& q5 F
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■湯太攤檔的自製食品特別多。www3.tvboxnow.com; s# i: A: P% I

& \. R& H+ z6 }6 N% d( Utvb now,tvbnow,bttvbc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。- P9 r. x9 J. E7 `7 L- w7 m

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( a; j: V* q' J$ w# u, _# Owww3.tvboxnow.com■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包www3.tvboxnow.com1 ]8 n; X5 q( }( e
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d.有機葡萄酒更香醇
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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* B* t6 B/ r0 k. m2 k9 o- b; d% [全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。tvb now,tvbnow,bttvb$ O3 a  F. X% s2 G8 O6 K

# r3 A9 ~; n* V) q其他有機農墟有機農墟@中環2 {& b5 F$ m" v' y6 U

5 {% J9 i6 ]+ C7 x& h; N) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 y& f) o* R, p3 H- @
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 / S  I$ J" F7 |' R, p  [/ F8 O2 `
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2 q( V" H/ v! i9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

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作者: miuwow    時間: 2010-3-30 06:15 PM

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