標題:
[甜品]
小狗（士多啤梨奶油酥餅拌椰子雪糕）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-2 06:02 AM
標題:
小狗（士多啤梨奶油酥餅拌椰子雪糕）
1 i F8 [9 |, ]* Y7 h8 p
公仔箱論壇/ O- Y7 U V! Z; S
材料
公仔箱論壇! C; k8 x) _$ x! }1 i- l
蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾：忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球（釀入圓桶形糖柱內）、雜莓適量、朱古力漿適量
6 u& V+ K. o# `% s* twww3.tvboxnow.com
' l; W% B- f- ~; W, A6 k! i6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁料
7 [; i! J3 |0 N, h4 U! X
士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個（榨汁）
* m7 I6 K3 U# a6 Z0 Utvb now,tvbnow,bttvb
5 E6 S) \% b! j7 ?/ F/ O/ X
3 f; P" f7 I% u, l) \ U
做法
/ y' I5 w3 l( R+ ?7 o公仔箱論壇
1.將材料全部拌勻，放入雪櫃雪 3小時至硬，然後輾薄成半厘米厚，放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。
tvb now,tvbnow,bttvb' h, l7 u8 o: g5 y
% f* n5 F$ ?; P2 ?9 O z/ `7 Q( M( H公仔箱論壇
2.取出餅底，用小狗模具裁出形狀，然後用朱古力漿唧出小狗外形線條，待凝固。
www3.tvboxnow.com$ T% G B; l* o3 {; v$ R
5 L* C% A. y. Q" Z) u
3.在一邊塗上忌廉，然後放士多啤梨粒，再蓋上另一片小狗餅，組合後將小狗豎起，於中間位置唧上忌廉。
- `2 Z5 e8 H+ t
9 ], a& z; t7 ^+ u5 d4 S
4.將士多啤梨壓爛取汁，加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶，然後攤凉。
www3.tvboxnow.com$ _8 ], n/ t: s
, {+ j8 o: k1 j" J公仔箱論壇
5.將雜莓上碟，放上小狗餅及雪糕，淋上士多啤梨汁即成。
3 q* ^' p) A0 x2 e6 E& S% l) n+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com2 i$ z* e& F; v1 f4 Z3 _: I
千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛，做出來的汁只會很濁而不清澈。
! w4 i- l1 g5 n( W3 S# d( ~tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 i F8 [9 |, ]* Y7 h8 p