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標題: [中式食譜] 香煎芋烙 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-3 06:06 AM     標題: 香煎芋烙

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芋頭 80克(切粒)、糖 50克、番薯粉 80克、糯米粉 30克、水 180毫升、花生碎/芝麻碎各少許公仔箱論壇$ R; E* \  L* @* P5 u
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做法. @' u- Q: t. Z; U5 \0 D
1.燒滾水,將芋頭粒放入鑊隔水蒸 20分鐘。公仔箱論壇; S" ?4 A4 H+ B' d! H

! n; e" K8 N$ I5 C" J" S* Q# o/ ltvb now,tvbnow,bttvb2.將糖、番薯粉及糯米粉拌勻,倒入水拌勻成粉漿。
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3.將粉漿倒入易潔鑊,開細火,下芋頭粒、花生碎及芝麻碎,煎至一面金黃後,反轉煎另一面,邊煎邊壓平至兩面金黃色即可。公仔箱論壇9 G4 L) M7 j6 Y! A; h" i$ ^" J

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