標題: [西式食譜] 香橙番茄焗魚柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-6 06:56 AM     標題: 香橙番茄焗魚柳

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# a, g* K( v' R3 O, Cwww3.tvboxnow.com材料
/ |) ]. w: Y9 S% {! x$ K3 d羅馬番茄 270克、洋葱 1/4個（切碎）、香桃酒/鮮橙汁各 1/8杯、橙茸 1茶匙、茴香粉 1/4茶匙、蒜茸 1茶匙、龍脷柳 2塊、橄欖油 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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0 \- ^* u2 }0 }* X7 l公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 Z% W; c! k( B2 C
做法
, \* N5 W9 ?! R" i* U公仔箱論壇1.番茄開邊去籽再切粒，連洋葱粒、香桃酒、橙茸、鮮橙汁、茴香粉及蒜茸放入生鐵鍋拌勻，預熱焗爐至 200℃焗 20分鐘取出。公仔箱論壇% r% n# `2 x- z
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2.將龍脷柳捲起，放入生鐵鍋內，淋上橄欖油，撒上鹽及胡椒粉，冚上錫紙後放入焗爐，以 200℃焗 15分鐘後即可上碟。
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