標題: [中式食譜] 低 GI海帶燉瘦肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-14 06:52 AM     標題: 低 GI海帶燉瘦肉


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材料www3.tvboxnow.com! J# T# `& R" ?- V! y" n& {# q
瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許
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醃料www3.tvboxnow.com9 Q+ n3 L! ^" A
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: A( L$ D2 q8 ]* `8 [8 ~3 L4 s$ \
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做法# S; @$ I) Q$ c7 l& n2 h
1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。公仔箱論壇3 ]# c' w, p/ ^4 [" G- w
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2.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d  I- M5 d3 J, _. t* A
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3.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。
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( J# w# k1 @; G  e" L( `9 Q: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遠離高 GI食物 tvb now,tvbnow,bttvb: V8 ]. \8 U# ], ^
日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。
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