標題: [中式食譜] 松茸菇燉乳鴿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-15 06:53 AM     標題: 松茸菇燉乳鴿

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材料
' i: \3 F& Z& o乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升/ h$ x4 U0 F( _( A; ]3 ~

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雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; }, m  ^. t  I
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( o; w5 ~( s% o: Z; d
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J! t, ^+ i; q& U/ w6 _$ B! ]
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' ^7 |! I/ L) t

, K9 C. Z1 ]5 @* j" d1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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