標題:
[冷知識分享]
生薑是冷凍肉的救星
[打印本頁]
作者:
wood121
時間:
2007-5-26 11:08 AM
標題:
生薑是冷凍肉的救星
生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
. s/ }- ^( t" `tvb now,tvbnow,bttvb
去腥,但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇,連糖醋
$ W: n0 H1 `+ p* o0 ?$ t
醬汁加薑末調和,都會特別酸甜特別香,生薑真是好用哇!所以,遵
0 C( G, Q0 V( @ A4 y* p公仔箱論壇
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前,
# e7 C1 G/ b( e5 Y2 S
先用薑汁浸泡一段時間,相信會有驚喜!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0