標題:
[中式食譜]
豬油渣油菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-17 06:58 AM
標題:
豬油渣油菜
公仔箱論壇2 N( c: t" I% X5 W5 u6 t2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* ^) x* K' }' l+ r4 R+ B
材料
4 C! P( w/ Q' Y
肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）
2 c5 ~& w2 W2 A7 G8 \
0 C5 K- e9 U2 ?& ptvb now,tvbnow,bttvb
; F* e6 P0 N6 p m$ G" E
做法
* ^! K9 ]* n3 [; O* z
1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
% g, w( f+ o3 f: R& \6 c! c0 z
+ p5 ^, p6 J' i5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
tvb now,tvbnow,bttvb/ t, k* C/ [1 D# R u; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 M/ g9 O. X! l
3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ S1 s5 R4 t4 E
. A' L* t5 W/ e- q- V
' q! t% b' j$ B5 ]; K# m7 ktvb now,tvbnow,bttvb
1 \. N5 N/ O3 ? `, Y/ `. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?, U5 [4 H+ g# gtvb now,tvbnow,bttvb
貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。
2 g' T( U+ A4 {4 bwww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇2 N( c: t" I% X5 W5 u6 t2 g
