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標題: [中式食譜] 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-19 02:22 AM 標題: 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P]

　　制作方法：
　　1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；www3.tvboxnow.com2 m' q% }' T4 B1 S y3 c' f: y

原料
　　2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；" F1 n0 m' f8 @$ K

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糯米提前泡好www3.tvboxnow.com6 o8 S2 N; \. Q" u f5 ?8 P
　　3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；公仔箱論壇# ?$ f8 x3 A2 S$ t3 l

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小章鱼提前浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z' ]. G) |. ?5 s) u" A3 v- B
　　4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 ?+ P; A2 ?# x" K' f

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凉瓜去核，洗净
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；; N1 f# i* B0 ?/ }5 l" t
　　6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；www3.tvboxnow.com! R; A  \: ~" M5 _( o4 _( @
　　7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ R* C( K. @. E  E) m6 l' `' F2 f
　　8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；1 c. T! ~% l) d

肉馅做法解析
　　9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；

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做好的馅料，塞到凉瓜里tvb now,tvbnow,bttvb6 P) \, |) E, C( k- J
　　10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z3 {3 {) |/ X9 G% T8 {+ U/ A3 {

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煎凉瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l [1 e* d1 R1 q$ w/ x4 M
　　11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。

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凉瓜小筒猪肉糯米饭

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