標題:
吉隆坡大城堡的漁王小廚 。特色菜獨家滋味
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-21 03:23 AM
標題:
吉隆坡大城堡的漁王小廚 。特色菜獨家滋味
遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
www3.tvboxnow.com: p. K7 i+ u6 m' j& p9 F! s" H
曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。
+ ^3 \* l8 N- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 _0 n" b" d
品質最佳鰻魚鰾
8 Y) E0 r6 f+ b4 B `* ~公仔箱論壇
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
tvb now,tvbnow,bttvb" D$ q3 a2 Z/ b0 H9 y
- A+ B) V: Q0 k3 |) rwww3.tvboxnow.com
! @; A- q) a |- N, u6 Y% cwww3.tvboxnow.com
5 i/ P) F! L0 Nwww3.tvboxnow.com
潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
, O. z# `9 T; r9 v: x0 j
, `9 t* _7 t* X& ?" X4 u# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x. y: O, `7 z" d. Dwww3.tvboxnow.com
清淡不油膩
! v/ H* y( ` ?8 V6 M9 c
相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。
7 B, `7 K1 ?4 s7 s1 K8 @5 r( k
9 K& C. Q q7 ]7 z B. L$ Utvb now,tvbnow,bttvb
. ?, V! m+ W* c+ O$ C( M; R
9 h% k5 u( r! m1 v# l# g' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。
8 y' P& a& J- }5 L" \5 o; [/ P, N+ l" n
+ ~! O E) [5 `4 c/ v! x0 \$ W
www3.tvboxnow.com+ j/ V, X+ a! P, N8 u, I2 X
美味得不尋常
e4 P. B' D. g( A/ T8 Fwww3.tvboxnow.com
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。
/ f& | @% X- I S
tvb now,tvbnow,bttvb- g2 G3 U- a: y# |\" K
www3.tvboxnow.com0 S3 u) f3 N& l) n3 `- A
# r1 K' _% `8 y0 M- ~5 p( ?
順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
% g& p! E7 q. S7 ^0 ^' i
tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ a5 g+ m* h$ U0 l+ E# Q0 o
tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 J7 S! t2 P0 v
送酒拌飯最佳
$ ?9 |' [* ~. T3 [. V
酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
" F. ?7 E5 X! wwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com: G& R9 t, O! o
6 Q+ O. h6 j; ^7 @/ G2 v% G5 S0 n公仔箱論壇
$ o7 a* e7 D2 Q G
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
* J, G* K7 s& F- y/ r
P D9 S8 c1 i公仔箱論壇
2 z' @7 W; s" j" L, l. Y1 J/ |4 h
肉質結實
! `3 G& T' D; M! K V. d# Y& C公仔箱論壇
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
; d" o$ ?3 U) P: X( F: m9 X( j公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* U\" k9 z3 }# V4 Y' u
\" q8 C5 [, W! ]- s, t j) d/ `www3.tvboxnow.com
) r Z) ?9 P0 S5 j0 q& m
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。
: U( ~+ Z: v) z, Q9 m7 uwww3.tvboxnow.com
& T. O: B, u8 W( ~+ v) m! ]% f
& _: R. N `6 Stvb now,tvbnow,bttvb
雞只油黃漂亮
公仔箱論壇, F; \+ Z9 R7 b ?+ N0 d
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
- s, M% s3 T: S# Q* E5 U, v公仔箱論壇
- E; z3 k( w2 }8 U3 Swww3.tvboxnow.com
. N$ B1 q4 j: Q6 Z# Y/ ^
* k, `+ C f- d5 y! n公仔箱論壇
黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。
- i0 E6 ~ n! e. U7 u8 J: k) Y) m
5 c0 g0 x) n8 k* z/ W2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 `+ Z4 L0 l: m
私密佐料製成
4 o) N" Z% [, r- E+ S4 O( S3 R6 y
生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！
3 j, y1 ~0 t7 [8 k( W8 Y
www3.tvboxnow.com. F$ Z; O6 T! _& M
& K! [! i4 R7 n7 }# h& q/ ]
; n: f6 ]& ^: P7 x! W
生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
' E8 E3 r5 B0 i# a r$ P v' G
館子小資訊
公仔箱論壇8 B: L" F R1 k2 g5 `+ q
店名：漁王小廚
7 d- @* x/ {- d/ n1 n6 h6 q公仔箱論壇
5 G0 ^8 f7 J: O: Q8 x3 h9 b
公仔箱論壇* J# K9 T' i! M2 J
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
" X6 \& T: ` N# P/ ~
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。
作者:
飛鷹_
時間:
2010-4-21 09:02 PM
在大城堡哪裡? 附近有甚麼店??
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. ?, V! m+ W* c+ O$ C( M; R
www3.tvboxnow.com0 S3 u) f3 N& l) n3 `- A
. N$ B1 q4 j: Q6 Z# Y/ ^
& K! [! i4 R7 n7 }# h& q/ ]
5 G0 ^8 f7 J: O: Q8 x3 h9 b