標題:
吉隆坡大城堡的漁王小廚 。特色菜獨家滋味
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-21 03:23 AM
標題:
吉隆坡大城堡的漁王小廚 。特色菜獨家滋味
遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
# j! q$ O$ ?$ H1 F/ `
曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。
www3.tvboxnow.com% u9 C6 X$ r; z- O# }0 z
- s m( N# q# e8 F- D% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
品質最佳鰻魚鰾
6 ?" w7 H; B; L
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
) T. q+ n# H& M! c+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a\" c) N8 O& Z: B) Q\" ~
% F; _4 U, M' _% |# @6 \6 E
tvb now,tvbnow,bttvb3 C* F- ^& j& ^
潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
% z0 q0 O* H% Y# w. N, @# T5 vwww3.tvboxnow.com
0 h# _5 W+ R8 _3 n$ }. ?- u
- q; d! n6 S$ M
清淡不油膩
2 W# s6 w; d2 A, I. z
相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。
* i% X1 R% U4 }, p' C/ V/ }2 swww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇' b( j1 J1 b+ @# Q
6 S% K' b( b5 _( w
`7 z* H( w- {5 v
紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, d+ e# b. U6 W1 f$ _
公仔箱論壇3 V3 { L& h5 L, Y- X u! H1 h3 o
www3.tvboxnow.com! q$ l; N; `5 P7 H9 P9 y6 H
美味得不尋常
! k0 v% i7 B$ @# a0 o- Q公仔箱論壇
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。
" a; r: _- B$ p
tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 H3 \, ?. _9 d
www3.tvboxnow.com! l: s\" ]$ h5 [8 B7 a
) l4 E8 x4 c& w% |8 E4 N( s$ q0 G2 k公仔箱論壇
順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
公仔箱論壇5 E& a4 y- C4 b1 A
3 e0 E: j5 K/ g+ u% `
* z# h A/ b9 B$ N8 I$ u公仔箱論壇
送酒拌飯最佳
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V3 O, n) v( _: \. \! c
酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
7 @, c, B% O* D- u4 N; `www3.tvboxnow.com
公仔箱論壇+ w' U, Y! |! u$ U
6 Y, u8 s. k* U
tvb now,tvbnow,bttvb8 r+ \- V) F$ F7 @
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
% P- h/ r, `- H, W9 w; a8 b" [7 g. R" uwww3.tvboxnow.com
7 Q, z+ |) M1 z8 H1 m公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* t7 w- r' U/ d( ^' E8 P9 D
肉質結實
8 q/ p6 a: O, ]" u
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
www3.tvboxnow.com6 I# w6 t9 X9 e/ Z5 X! y9 J7 L0 W8 E
tvb now,tvbnow,bttvb) }- B% Y5 U0 K/ t1 V
( e1 b# R [( z\" k' r3 ctvb now,tvbnow,bttvb
) c: ~5 w% X& k6 J2 m5 @
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。
5 c- N) J8 {" J c4 q% f) U" \
+ ]. `' } u7 e9 I) J$ zwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com; f( B# T; e+ R( _ m& C
雞只油黃漂亮
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q5 S. W; m; @' I& H
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }" ]2 ~# z, a# j U2 Q, f
tvb now,tvbnow,bttvb Q/ R3 d+ |# x! i
公仔箱論壇# y! m4 Q. D* ], T* ~ w ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& r; H8 N1 j$ a
黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。
) @; A ^+ ]9 u9 y2 O+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
* S% U [% G! [. x- z1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T c) O- q' r9 N. k" `+ w1 a" r
私密佐料製成
tvb now,tvbnow,bttvb) v# J& V8 J# b/ u# t
生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！
% W3 P+ }, @: B8 O! t- S& V3 y, ]7 E
# A1 G, J# V# B7 a. y5 z0 btvb now,tvbnow,bttvb
6 e, `0 a, X+ n2 B! |\" d% k
tvb now,tvbnow,bttvb$ |0 ]) Z' \7 D, Y5 q
生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
6 \4 A5 C* E& e6 k
館子小資訊
( N9 U" U, d* T) jwww3.tvboxnow.com
店名：漁王小廚
; T/ D8 L& J3 a: h0 Y6 g2 ^3 S/ ?公仔箱論壇
\" x4 |! {; n. ~! I. j
公仔箱論壇. T1 M8 L9 v# ]1 `
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
0 q: X' x% p/ C! t7 g/ i. P" M% E. `www3.tvboxnow.com
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。
作者:
飛鷹_
時間:
2010-4-21 09:02 PM
在大城堡哪裡? 附近有甚麼店??
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% F; _4 U, M' _% |# @6 \6 E
6 S% K' b( b5 _( w
www3.tvboxnow.com! l: s\" ]$ h5 [8 B7 a
公仔箱論壇# y! m4 Q. D* ], T* ~ w ^
\" x4 |! {; n. ~! I. j