標題: [中式食譜] 沙茶銀芽雙柳 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:13 PM     標題: 沙茶銀芽雙柳

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- p+ j, ^5 Y
雞腿排     400g
1 ^8 l& S  k4 `. B4 K9 q8 r公仔箱論壇中卷      300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S/ y9 p: h: \9 z4 d
豆芽菜      100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l! l5 F, r: _: D; C$ T' W; w
紅甜椒      1/3顆公仔箱論壇- B2 n% j: e( ?5 P4 J
黃甜椒      1/3顆
# n0 g8 ~3 t% |8 _* u: `0 [韭菜花      30g9 v+ d. O# n8 V6 w. e/ k
蔥      1支
. R# T, q- p, n# O3 p4 K+ W公仔箱論壇薑      1塊
7 Z8 h+ o  i$ w# U, Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋       1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g5 b- P, W3 p9 Y% |
太白粉     少許
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米酒      2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 C) y: G- B
沙茶      3大匙
. w# t" `3 p& S) P5 }& a# {公仔箱論壇糖       適量tvb now,tvbnow,bttvb* @* D) t' h4 |3 n5 I2 H
醬油     2匙公仔箱論壇8 v$ x" A/ [+ E2 {$ {
胡椒粉     少許
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做法：
0 `# A' B9 ]3 }0 [1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。公仔箱論壇9 M4 M" V3 E$ u/ y
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
7 `& S$ k# o5 }. L+ O3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
8 z4 b1 |0 A  e1 qtvb now,tvbnow,bttvb4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
  i) E9 y7 F/ ]4 S5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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