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標題: [中式食譜] 合爆雙星 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-4-22 02:08 PM     標題: 合爆雙星


$ E1 y8 e, o9 f/ c【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) e, I  n9 Q) ]: Q

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9 W7 z# e* {3 Y' A4 K' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵          200公克2 ^0 s: F  w0 Q8 I

0 H* P% n- p+ A6 Y" M& m# dwww3.tvboxnow.com板豆腐          2塊5 O* R5 z. J* l, w) c1 |6 P9 ]5 M
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8 ]1 M6 p, J# K; g) B6 g% [青蔥             2支公仔箱論壇% ~8 J8 D2 P2 i  \: r9 x3 o. i$ o
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辣椒            15公克' V6 U" E$ |* A! j+ u! K- P$ p( |

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蒜末             10公克
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% q4 Q$ t* Y$ e4 a+ z% z& X/ `www3.tvboxnow.com地瓜粉           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& N# e% o7 y% \

4 K. c# X* V  U) a3 Xwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
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鹽                1/2小匙
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) C  C6 p6 ?; T0 r! t2 _www3.tvboxnow.com雞粉             1/4小匙
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糖                1/2小匙
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$ j, y) Q: E, c0 A) ?- {# S7 ^: [  t2 a米酒             1大匙
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醬油             1大匙/ r- C* f+ {  @' J2 l' W

" x5 w0 \8 |, l3 b烏醋             1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y: |+ |' W: G! \; e" P
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【做　 法】公仔箱論壇# r" W5 W) V. d" P: \" g
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。公仔箱論壇% t4 R9 M4 f" G$ W

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4 \8 ?# G0 p! q# T* O6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
" V* J8 d  p5 x- J/ w% c; Etvb now,tvbnow,bttvb; I0 q- a: O/ K& b% B; U
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。



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