標題:
[西式食譜]
焗烤蒜香明蝦
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作者:
xz12
時間:
2010-4-23 09:09 PM
標題:
焗烤蒜香明蝦
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【材 料】
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明蝦 3尾
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起司絲 適量
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蒜碎 適量
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檸檬汁 少許
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白酒 20㏄
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橄欖油 15㏄
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【調 味 料】
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義大利什錦香料 少許
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鹽 適量
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胡椒粉 適量
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【做 法】
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1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
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2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
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3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。
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