標題:
[中式食譜]
新加坡蝦醬肉絲炒麵
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-23 09:11 PM
標題:
新加坡蝦醬肉絲炒麵
【材 料】
' Y' W4 u5 t% H f! T# L5 w! J
油麵 200公克
6 U3 u5 q/ W5 ?7 s7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬肉絲 100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# E0 H, J1 H; t2 d. K
韭黃段 30公克
% N# p' o+ P. W1 j# T
銀芽 50公克
公仔箱論壇! A i7 ]) S1 w" y# n
蒜末 2小匙
公仔箱論壇- W, d5 j2 [+ ]2 @+ W
3 z) s3 @/ Q1 ^! s+ u. |
【調 味 料】
公仔箱論壇2 Z) D# R" {. r" K
A.蝦醬 2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb' Y5 k5 Q/ K' u6 q+ ?3 \
香油 少許
公仔箱論壇* y1 r' w. V6 ]" {9 G% Y. X0 R. B
B.高湯 120㏄
+ k" {; k& ]; S/ p7 r7 L! T5 L9 F1 t
老抽 1小匙
$ A; @, a" X: r- U( Htvb now,tvbnow,bttvb
魚露 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 ?! S3 G. V" b& @
雞精粉 1小匙
4 ]1 S& g/ `+ Q( e t- D' i5 e. h
細砂糖 1小匙
0 k# n- n7 k# t
$ ?# N/ Y7 u' f" o
【做 法】
公仔箱論壇& s/ L7 C: d; `. V) C5 i* e
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
! ^4 {6 C8 o2 y% z* d
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
