標題:
[甜品]
花式面包
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-26 02:38 AM
標題:
花式面包
【材料】
, T: z% Y9 ]. b: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! r: e7 {$ Q/ p
1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量
tvb now,tvbnow,bttvb' G; b" {# s7 G/ ^
【做法】
+ m+ ], k* n5 C8 }
1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。
# G) f4 Q N9 g+ W- O
3 B/ w0 W' j0 D; J
2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。
- Q& d, j: A$ A; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% V$ S o9 n# z4 O x; V4 u" O, ~
3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。
8 m- k1 R# g$ \# G& N% j9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) Y# x. H7 K" e+ M
【燕子备忘】
www3.tvboxnow.com+ [5 n. E7 _! c
+ |' }2 E: T' i+ Mwww3.tvboxnow.com
1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。
: |' \) g7 C- G6 Y% n! O5 h公仔箱論壇
2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！
/ S7 g7 a1 N6 _7 }! f公仔箱論壇
3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
