公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 油豆腐镶肉 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-26 02:46 AM 標題: 油豆腐镶肉

【原料】9 V( k( [! M9 C# P: }- }) `
油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。 www3.tvboxnow.com' _1 A; w2 O- ^- ]
【制作过程】) ]- c& k9 K+ I1 U" g1 `
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；
2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；www3.tvboxnow.com+ s: i$ R" M. r# t( O+ p7 @6 P o0 r6 p
3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)