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標題: [美食介紹] 油豆腐镶肉 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-26 02:46 AM 標題: 油豆腐镶肉

【原料】公仔箱論壇1 M6 Q! l5 C8 L" z9 T  H
油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。公仔箱論壇7 Z1 G, N+ }' L8 o
【制作过程】www3.tvboxnow.com" C" S3 ^- Y  G; K5 @
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；tvb now,tvbnow,bttvb  \# `9 n9 b8 c2 _- \
2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 D' X6 @9 P4 `
3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可

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