標題:
[中式食譜]
鹹菜貓耳朵
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-27 01:03 PM
標題:
鹹菜貓耳朵
【材料】：
公仔箱論壇+ U$ s @" j# Z$ W
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
/ R% A; G, a Y- w, w0 U0 L
, i( q6 y! z- ?5 a5 s' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {% V' q0 y3 L5 `, A! Wtvb now,tvbnow,bttvb
【作法】：
9 J, |& Q }# l' p: }% d0 B0 O" S5 M
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
4 M- R$ K7 f8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. A% \) ^8 ]9 c, A
/ {7 b& F5 b: `
貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
- j: {3 @1 r/ @! U1 J* V
& h4 Q6 G& [' J) d; j! w* q% j% a9 N% j公仔箱論壇
+ J0 k7 h, a" Z0 e! c' I
在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
2 i7 D1 B6 h, l; `' d* X6 ]' Stvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com) X" \: \9 M* x- Y
公仔箱論壇/ h' T$ z; l" k% @) t% V
兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
www3.tvboxnow.com, ]4 U. U) W- ?3 G( o
www3.tvboxnow.com/ I7 h) m; \& W7 @* S3 ]# H7 S+ D- W
& @ h: Z' n4 N) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. A% \) ^8 ]9 c, A
www3.tvboxnow.com) X" \: \9 M* x- Y
www3.tvboxnow.com/ I7 h) m; \& W7 @* S3 ]# H7 S+ D- W