標題: [中式食譜] 酸辣鱿鱼丝 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-28 08:06 PM     標題: 酸辣鱿鱼丝

特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。2 t* W& N7 i* F$ [' t
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
% K% j) P( d$ B9 ?3 GA料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
$ T9 c/ A  r( K4 k/ _公仔箱論壇B料：淀粉水2大匙。
6 d0 `% K  |  V5 d' }  I; K) l* ftvb now,tvbnow,bttvbC料：胡椒粉1/4小匙。
; C6 b$ K, T0 C+ x8 ^www3.tvboxnow.com做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
- M, S9 R0 M  i. E6 q; w" S% R( vtvb now,tvbnow,bttvb1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。 tvb now,tvbnow,bttvb% a2 Q) _3 C3 h
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 www3.tvboxnow.com0 t  y" X+ l& I% ?% i( |* Y, a
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T  y$ }( z; i
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可tvb now,tvbnow,bttvb- y1 z/ F5 |8 I3 n, g3 R

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