標題: [中式食譜] 紹興醉雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-4 06:50 AM     標題: 紹興醉雞翼

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材料
1 |2 |5 _: ~; Y( H. Dtvb now,tvbnow,bttvb水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶公仔箱論壇$ M' L) x8 o  L6 e

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- p) [3 Z) |9 V公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ Z& D% d( b5 ?  Y9 ?2 I/ \/ F: Q
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
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2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。  Y5 a( Q2 b/ E" Z
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3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。; E* e3 B) F9 `
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4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; p' V4 u9 p- Z* d

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