標題:
[健康資訊]
維他命功能- [鈣]
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作者:
a9761
時間:
2007-5-30 03:07 PM
標題:
維他命功能- [鈣]
.鈣是存於人體中最豐富的礦物質,超過1..5﹪的體重是鈣,其中 90%分布於牙齒及骨骼。
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.維他命B12需要鈣質以利吸收。
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.鈣需要維他命D以利吸收。
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.我們仰賴食物及飲料來供給,因為我們的身體不能製造鈣。
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.成人每日會流失400~600mg的鈣。
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說明
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.鈣能提供我們強狀的骨骼及牙齒。
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.鈣能使血液正常凝結。
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.身體細胞內的鈣能傳導神經衝動。
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.充足的鈣攝取能避免生性於35歲以得骨質疏鬆症。
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缺乏症狀
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.兒童會得佝僂症。
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.停經後婦女會得骨質疏鬆症。
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.缺鈣會增加骨折的傾向,尤其是老年人。
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.嚴重缺乏會引起肌肉痙攣。
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攝取建議
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衛生署1993 年建議,每天攝取量,0歲到9歲:400mg-600mg,10歲到24歲(男): 700mg-800mg,10歲到24歲(女):700mg,25歲以上:600mg,懷孕(二、三)期:增加500mg,哺乳期:增加500mg。
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食物來源
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脫脂奶粉/1,230 起士、乳酪/800
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沙丁魚/550 豆腐/506
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乾無花果/280 煉乳/260
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水田芥/220 天然酸乳/200
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牛奶/103 烤花生/61
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甘藍菜/57 全麥麵包/54
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蛋/52 白(肉)魚/22
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哪些人需多攝取
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.兒童、青少年
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.擔憂骨質疏鬆症的年長者
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.懷孕及授乳婦女、停經後婦女。
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.規則服用制酸劑者。
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.素食者。
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目前用於治療用途
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.鈣與牙周病及其治療有關。牙周病在骨質密度降低時發生。
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.研究顯示高血壓患者在服用鈣補充劑後即見改善。
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