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標題: [西式食譜] 新奥尔良烤鸡翅 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-7 10:06 PM 標題: 新奥尔良烤鸡翅

材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
   作法：' d% K. o" \( N% B) \
   1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。公仔箱論壇4 p; J4 l) |6 Q- W
   2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 o# Z& q" C3 `* W* C3 `/ _
   3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
   4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。公仔箱論壇8 h$ K6 w3 T/ t. W/ d0 z  T  l
   5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~8 K2 ?# o  S: h- w0 M
   6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
   7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
   8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。

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