標題:
[甜品]
仙草黄柠檬水果冻
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-7 10:08 PM
標題:
仙草黄柠檬水果冻
材料:
* r1 r" a' C3 K7 C
仙草
冻400公克
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黄
柠檬汁
2粒
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水400cc
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黑糖
100公克
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吉力丁片10片
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木瓜
块100公克
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西瓜
块100公克
1 m, L2 {! @2 f( f
奇异果
1粒
2 _' |6 T, d) E/ k3 X5 ?
- S8 d% _# L5 t7 S3 ^
做法:
* K+ S2 W" u4 y/ l8 r0 w4 j
1.将吉力丁片泡入冰水中变软备用。
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2.将黄柠檬汁、水、黑糖倒入锅中煮滚，待冷却约50度，再将吉力丁片捞起放入水中搅拌至融化备用。
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3.将仙草冻放入容器，放入水果，注入作法2后，放入冰箱冷藏待凝固成冻即可。
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