標題: [西式食譜] 甜蜜滋潤法式全麥薄餅配燴草莓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-8 07:00 AM     標題: 甜蜜滋潤法式全麥薄餅配燴草莓

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材料www3.tvboxnow.com0 i; e' O0 w/ w! _' n; o. X1 O7 P$ H
士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克tvb now,tvbnow,bttvb  I( R6 p& f9 q, [
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薄餅材料www3.tvboxnow.com  ]7 p0 m" l& H
低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克
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做法公仔箱論壇) [5 G  n& N" V- |9 g; v
1.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。
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2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y+ Y0 Z7 A( L0 Y" @7 s& h. ^  z
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3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。
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; U# w/ L0 _6 U$ n1 L$ L% utvb now,tvbnow,bttvb4.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。www3.tvboxnow.com. X- S4 \5 E& F# `9 n) w/ Q; [

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