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標題: [西式食譜] 甜蜜滋潤法式全麥薄餅配燴草莓 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-8 07:00 AM     標題: 甜蜜滋潤法式全麥薄餅配燴草莓


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材料
( j5 u5 h" z& k) ^+ i( e' ?$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克
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薄餅材料公仔箱論壇' _6 c6 i7 R; t8 Z/ w
低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克
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做法
* B4 M/ U4 r, d6 d- R# T: s5 S5 n& [1.餡料:在鍋中加牛油,用中大火煮溶,煮至啡黃色,約 30秒。tvb now,tvbnow,bttvb; [; |: k- G. s# A; D" \

0 n0 v) ~- i2 `( D2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖,攪拌煮 10分鐘,當士多啤梨被焦糖包住即可。
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3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊,燒熱平底鑊,注入麪糊,煎成薄餅,放凉備用。公仔箱論壇; u% N! K1 a' L" B5 `5 Z

  H0 c# J. b; z# K  k1 t2 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將薄餅放碟上,放上適量煮好的士多啤梨,捲起放碟上,在面淋上餘下的士多啤梨即成。
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