標題: [中式食譜] 翡翠墨魚餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-10 06:57 AM     標題: 翡翠墨魚餅


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! M+ @$ W5 ?1 [2 z& g$ {0 M材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ q# `3 j/ u
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' z" O% U  e; a0 L  ~: P* ~

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炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E+ a7 y$ d+ k( ?+ J$ r

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7 V" B2 q; I( I- w! `$ [tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 o. B+ i% p$ V6 I  ^' Swww3.tvboxnow.com1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。
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% a  u; Y9 {4 g8 l1 Q" U, {2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。www3.tvboxnow.com4 b; F0 B# S* S  h! {3 q1 N
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4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。
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5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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