標題:
[中式食譜]
魚茸海參粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-12 06:55 AM
標題:
魚茸海參粥
$ ]$ ^2 c H- c7 A9 G0 B% wwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇( p8 `7 I( j1 o
材料
/ l1 M- X. u4 z/ y* H2 Rwww3.tvboxnow.com
海參 100克/魚肚 1隻(浸軟)、魚 1條( 270克厚肉為主)、冬瓜 300克(切絲)、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量
4 v3 g6 m) @) h( m公仔箱論壇
# Q( A3 c) G) h5 D1 j
" w, Z; X2 y( w7 K3 u1 q* W& \
做法
tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 V( r e( N2 p# f' ~7 P
1.將米放入一鍋滾水,冚蓋用中火煮成粥底。
( f0 }6 H, M8 s9 M5 L+ I: x
) L, _; m d7 e7 a+ ~$ E" E# J公仔箱論壇
2.燒熱鑊下油,爆香薑片,放入魚用大火煎至全熟,盛起攤凉後拆肉,魚頭及魚骨放入魚袋,再放入粥熬至出味。
6 G! _3 ], n( ]5 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v. O( S# o7 o' `/ c
3.將生粉與冬瓜絲拌勻,放入適量滾水中,煮滾後冚蓋轉細火,將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。
公仔箱論壇( q; t) U; }. p5 l
9 w( ^ y9 |! s- D; v* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.當粥底煮至八成熟時,取出魚袋,放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。
# d P* T( S9 o0 e8 V, _; E0 B* W
公仔箱論壇0 E( n7 H' N9 s1 J0 F" H* e8 }
9 ]" G4 b, G, s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- m P' `6 y. U
tvb now,tvbnow,bttvb i7 u) o+ a% K5 s9 E7 F3 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 b- e8 D. T0 D8 l, B
' ~ \, G* F! f+ l
9 a! u" | o4 v5 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0