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標題: [中式食譜] 鹹三文魚杏脯香草炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-12 06:56 AM     標題: 鹹三文魚杏脯香草炒飯


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; z1 F3 i  y( y+ _材料
" b7 p5 ~: |1 V0 b7 A隔夜白飯 2碗、鹹三文魚 1片、芫荽 2湯匙(切粒)、芹菜 2湯匙(切粒)、泰國芫荽 2湯匙(切粒)葱 2湯匙(切粒)、雞蛋 2隻(拂勻)、薑粒/鹽/糖/雞粉各少許、杏脯 2粒、鮮醬油 1茶匙
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做法
! b/ H' t3 B# T2 c/ T' T1.三文魚及杏脯切粒。
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' i5 b  B" X2 \7 x+ D+ L$ T. ^/ r2.燒熱鑊下少許油,放入蛋漿煎香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; _* \$ }* F& H# S$ a3 n

1 H8 ^# s4 L" N/ pwww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊放入薑粒,撒上鹽,用大火爆至金黃色,放入三文魚粒、雞蛋及飯炒勻。
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4.然後加糖、雞粉、泰國芫荽、芹菜、杏脯、芫荽及葱粒炒勻,最後灒入鮮醬油炒勻即成。





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